Lebensmittelvorrat für ein Jahr Liste: Mit dieser Checkliste leicht angelegt

Es kann aus ganz verschiedenen Gründen zu unerwarteten Krisen kommen – und das jederzeit. Allein in Bezug auf Naturkatastrophen ist jährlich mit weltweit rund 400 Ereignissen zu rechnen, die die eigene Existenz bedrohen oder zumindest für Hilfsmittel- und Lieferengpässe an Lebensmitteln sorgen können. Möchtest du für solche Krisen oder auch den Kriegsfall, Pandemien und wirtschaftliche Probleme gewappnet sein, kannst du dir einen Lebensmittelvorrat für mindestens ein Jahr anlegen. Was dieser enthalten sollte, zeigt dir die storabble Checkliste auf einen Blick.

Die storabble Lebensmittelvorrat Checkliste für ein Jahr

Was braucht man zum Überleben im Krieg oder in Krisenzeiten? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe rät dazu, Lebensmittel und Wasser für mindestens zehn Tage zu bevorraten. Allerdings kann es in schwerwiegenden Krisenzeiten passieren, dass Lieferengpässe und Hamsterkäufe für eine Lebensmittelknappheit sorgen, die wesentlich länger anhält. Daher macht es durchaus Sinn, dir einen Lebensmittelvorrat für ein Jahr anzulegen. Mit diesem kannst du dich und deine Familie lange genug ernähren, um Krisen zu überstehen und neue Versorgungswege zu finden.

Doch was sollte dein Lebensmittelvorrat für ein Jahr enthalten? Du solltest nicht nur ausreichend Trinkwasser lagern, sondern auch alle wichtigen Lebensmittelgruppen abdecken, damit du deinen täglichen Energiebedarf abdecken kannst. Dieser liegt für Erwachsene bei durchschnittlich 2.200 bis 2.400 kcal pro Tag. 

Möchtest du eine Checkliste zum Abhaken zum Einkaufen nutzen, kannst du diese mit storabble ganz leicht hier herunterladen. Vergiss nicht, persönliche Vorlieben zu ergänzen – beispielsweise durch Kaffee oder die ein oder andere Nascherei für schwere Zeiten. Wie haben auch noch eine zusätzliche Notvorrat Liste für dich zusammengestellt, die auch Objekte neben Lebensmitteln enthält.

So viel Wasser solltest du für ein Jahr lagern

Gehst du von den Empfehlungen des BBK aus, solltest du pro Tag zwei Liter Wasser pro Person zur Verfügung stehen haben. In diese Menge wurden 1,5l Trinkwasser, sowie 0,5l Wasser zum Kochen von Mahlzeiten oder Waschen von Lebensmitteln mit eingerechnet. Möchtest du für ein ganzes Jahr versorgt sein, solltest du also pro Person 730 Liter Wasser lagern. 

Bedenke, dass hierzu viel Lagerplatz benötigt wird. Hierbei handelt es sich zudem nicht um das gesamte Wasser, dass du für ein Jahr benötigst: Auch zur persönlichen Hygiene solltest du ausreichend Wasser auf Vorrat haben. Das sind 0,5 Liter pro Person und Tag – also 182,5 Liter für ein Jahr. Runde diese Zahl lieber auf, wenn du auch ausreichend Wasser zur Säuberung von Wunden und Werkzeugen mit einberechnen möchtest.

Diese Lebensmittel sollten auf deiner Einkaufsliste stehen

Was braucht man zum Überleben? Diese Frage stellen sich nicht nur Prepper (was ist ein Prepper), sondern die meisten Menschen, die gerne einen Vorrat an Essen zuhause haben. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe hat sich mit dieser Frage beschäftigt und eine Notfallliste der verschiedenen Lebensmittelgruppen zusammengestellt. Anhand dieser lässt sich leicht errechnen, welche Mengen für ein Jahr benötigt werden.

So rundest du deinen Lebensmittelvorrat ab

Hast du mit unserer Checkliste deinen Grundvorrat für ein Jahr abgedeckt, kannst du deinen Lebensmittelvorrat natürlich noch ein wenig verfeinern. Wichtig ist beispielsweise, dass du Abwechslung ins Spiel bringen kannst. Nicht nur, um auch in Krisenzeiten gute Laune aufrecht zu erhalten – sondern auch, um die Nährwerte unter Umständen zu verbessern. 

Plane beispielsweise Gewürze ein, die du und deine Familie gerne nutzt. Salz und Zucker solltest du auf deiner Lebensmittelvorrat Checkliste nach Belieben ergänzen – aber auch Kakaopulver darf ruhig in den Vorrat eingefügt werden. Trinkst du gerne Kaffee oder Säfte, kannst du auch diese mit einplanen.  

Noch Lagerplatz übrig? An Microgreens denken

Der Nährstoffgehalt der Lebensmittel in Dosen oder Einmachgläsern ist nicht so hoch, wie der frischer Lebensmittel. Damit du deine Gesundheit in der Krisenzeit so gut wie möglich aufrecht erhalten kannst, solltest du daher an Methoden denken, deinen Mahlzeiten nährstoffreiche Elemente hinzuzufügen. Dies lässt sich sehr gut mit Hilfe von Microgreens umsetzen. Denn:

• Die Jungpflanzen haben einen besonders hohen Anteil an Nähr- und Vitalstoffen
• Es sind Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink enthalten
• Der Körper wird mit Vitamin A, B6 und C versorgt

Gerade Vitamin C ist in der Hauptsache in frischem Obst und Gemüse enthalten. Durch den Verzehr von Lebensmitteln in Dosen wirst du dich damit also nicht ausreichend versorgen können. Microgreens gleichen dieses Defizit wieder aus. Die Microgreens lassen sich in Krisenzeiten sehr leicht pflanzen und ermöglichen die Ernte der Jungpflanzen schon nach sieben bis 14 Tagen, sodass du dich schnell und einfach versorgen kannst. 

Der Vorteil: Starterpakete für Microgreens kannst du online kostengünstig kaufen. Sie nehmen nicht viel Platz weg, sodass sie sich deinem Lebensmittelvorrat leicht hinzufügen lassen. Eine kleine Schale oder ein Einmachglas reichen zum Pflanzen schon aus, zudem ist der Wasserbedarf der Jungpflanzen nicht groß. 

So lagerst du deinen Lebensmittelvorrat für ein Jahr richtig

Damit du die Haltbarkeit der diversen Lebensmittel unterstützen kannst, solltest du diese trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Dies ist mit Hilfe luftdicht verschließbarer Verpackungen möglich. Auch Einmachgläser eignen sich sehr gut für getrocknete Hülsenfrüchte und Co.. Die meisten haltbaren Lebensmittel, die du für deinen Vorrat einkaufen kannst, kommen jedoch bereits in einer gut schützenden Verpackung daher. 

Tipp: Bei der Zusammenstellung auf verzehrfertige Lebensmittel achten

Es lohnt sich, beim Einkaufen für deinen Lebensmittelvorrat auf möglichst verzehrfertige Lebensmittel zu setzen. Denn: Diese musst du höchstens noch erwärmen, um sie servieren zu können. Du benötigst kein Wasser, um die Lebensmittel zuzubereiten und kannst deinen Lebensmittelvorrat dadurch noch länger nutzen. Zudem fällt die Zubereitung zügiger aus, wenn es einmal schnell gehen muss. Damit sind jetzt allerdings nicht alle denkbaren Fertiggerichte gemeint, sondern beispielsweise:

• Zwieback
• Hartkekse
• Gerichte in Dosen – beispielsweise Ravioli, Sardinen oder Bohnen in Tomatensoße
• Wurstkonserven
• Aufstriche
• Müsli- und Proteinriegel
• Nüsse

Mit storabble passenden Lagerraum für deinen Lebensmittelvorrat finden

Du musst nun nur noch den richtigen Lagerraum in der Nähe mieten, um deinen Lebensmittelvorrat für ein Jahr unterbringen zu können? Dann kannst du mit storabble – deiner Vergleichsplattform für Lagerlösungen – dazu das Richtige entdecken. Von Self-Storage-Boxen bis hin zu Hobbyräumen und Garagenboxen findest du mit storabble Lagerlösungen in der Schweiz und Deutschland für jedes Budget. 

Häufig gestellte Fragen